LUNCH 11.00-17.00
|
Soep gemaakt van ochtend verse oogst uit onze herfst moestuin, geserveerd met zuurdesemtoast, mierikswortelroomboter en truffelolie |
6.95 |
|
Zuurdesemtoast belegd met pompoenpitkaas, chutney van sinaasappel en bloemkool, geserveerd met een kleine groene salade |
7.75 |
|
Crème van zachte geitenkaas met Opperdoezer ronde, oregano olie en bacon, geserveerd met een kleine groene salade |
7.95 |
|
Huisgemaakt gehaktbrood met salie-mayonaise, geserveerd met abrikozen-notenbrood en een kleine groene salade |
8.75 |
|
Eggs Benedict ( zacht gekookte eitjes van onze adoptiekippen ), met béarnaisesaus, kropsla en peterselie Parmezaanse kaas of gerookte zalm supll. € 3 |
9.50 |
|
Blue d’Auvergne met pompoen-wortel jam op zuurdesem baguette geserveerd met een kleine groene salade |
8.50 |
|
Zacht gegaarde pompoen met Schwarzwälder schinken, kastanjes, geroosterde hazelnoten en een kleine groene salade |
8.95 |
|
Zacht brioche brood met gerookte paprika roomkaas, gebakken portobello en geserveerd met een kleine groene salade |
9.75 |
|
Crème van gerookte makreel met in rozemarijn-olie gemarineerde knolselderij, geserveerd met een kleine groene salade en spelt crackers |
9.95 |
|
Salade met pastinaak, oude Leidse komijnekaas*, dadels, geroosterd venkelzaad, walnoot en rozemarijndressing, geserveerd met zuurdesem toast |
12.95 |
* Product in de Ark van de Smaak van Slowfood  |
020 320 41 32
Lunchen kan in Gartine vanaf 11.00.
Al 12 jaar veranderd onze lunchkaart vier keer per jaar met de seizoenen mee.
Bijna alle groenten en fruit komt van onze moestuin.
Dat wat we tekort hebben kopen we biologisch bij.
Soms valt de oogst van een bepaalde groente soort een beetje tegen of we hebben er juist weer extreem veel van!
Er staat altijd een product op de kaart die in De Ark Van Smaak van Slow Food valt en we serveren de lunchgerechten met niet alledaagse broodsoorten.
Reserveren voor de lunch verdient een aanbeveling, anders bestaat de kans dat je even moet wachten.
Brunch
Brunchen kan vanaf 11.00 en er is dan een keuze uit de ontbijtkaart en de lunchkaart.
Gartine is o.a. bekend om de niet alledaagse smaakcombinaties, maar o zo lekker!
Geniet bijvoorbeeld van onze beroemde Eggs Benedict of onze moestuinsoep met truffelolie.
Reserveren voor de brunch verdient een aanbeveling, anders bestaat de kans dat je even moet wachten.
