| Menu | |
| ONTBIJT 8.00-12.00 | |
| Croissant met roomboter en huisgemaakte jam | € 2,85 |
| Wentelteefjes van suikerbrood met peren-kaneelboter | € 4,95 |
| Geroosterd notenbrood met Goudse boeren oplegkaas | € 5,95 |
| Chocoladebrioches met roomboter en lemoncurd | € 3,95 |
| Zuurdesemtoast met roerei en kruiden uit de moestuin | € 7.95 |
| Klein ontbijt: | |
| Croissant en zuurdesemtoast met roomboter en huisgemaakte jam, koffie of thee |
€ 6,95 |
| Groot ontbijt: | |
| Croissant met roomboter, zuurdesemtoast, wentelteefje, huisgemaakte jam, diverse hartig beleg, gebakken ei, koffie of thee, jus d’orange |
€ 11,95 |
| LUNCH 8.00-17.00 | |
| Meergranenzuurdesembollen belegd met: | |
|
Rauwe ham uit het Zwarte woud met kruidige aardappelsalade |
€ 5,95 |
| Taleggio kaas, geroosterd Kummelzaad en Limburgse appelstroop | € 6,75 |
|
Dungesneden rollade van het Beemsterlant's varken met rode kool salade en mierikswortel
|
€ 6,95 |
|
Eierflan van adoptiekipeitjes uit de oven met salie en truffelmayonaise |
€ 6,95 |
| Montgomerys Cheddar * ( Neal's Yard Londen ) en zwarte bessen chutney | € 7,95 |
| * Product in de Ark van de Smaak van slowfood | |
|
Soep uit de moestuin, geserveerd met dik volkoren zuurdesemtoast en roomboter |
€ 6,75 |
| Zuurdesemtoast met gerookte bacon, puree van kidney boontjes en tijm | € 6,95 |
|
Hartog's volkoren boterhammen met warme romige winterprei en Mascarpone |
€ 7,50 |
|
Gebakken Franse grotchampignons met bosui, geitenkaascrème en zuurdesemtoast |
€ 7,95 |
|
Zuurdesemtoast met gehaktbrood en zuur van de Leeuw |
€ 7,75 |
|
Salade met gedroogde boontjes, zoet zure rode biet, spekjes en Texelse schapenkaas * met hazelnootdressing |
€ 8,75 |
| HIGH TEA 14.00-17.00 ( alleen per tafel te bestellen ) | |
| Kleine high tea: | |
|
Twee stukjes taart, tulbandje, friandise en een potje thee |
p.p € 9,95 |
| Middel high tea: | |
|
Twee stukjes taart, tulbandje, quiche van de tuin, |
p.p € 14,95 |
| Grote high tea: | |
|
Soepje van de tuin,soesje met tartaartje van zalm, quiche uit de tuin, |
p.p € 18,95 |
| De middel en de grote high-tea zijn uit te breiden met een kleine frisse fruitshake tussen het zoet en het hartige deel, een een glaasje biologische appelsap tijdens de high-tea. | € 4,75 |
| TAART | |
| Cupcake van de dag | € 2,95 |
| Fluwelige chocoladetaart | € 3,50 |
| Taart van het seizoen | € 3,50 |
| Cheesecake met witte chocolade | € 3,50 |
|